Desiderio cuoco

 

Accogliere e cucinare per gli ospiti a casa è meraviglioso. Ancora meglio quando ci si può dedicare interamente ai propri ospiti e lasciare la cucina a uno chef professionista.

 

La cucina è la mia passione e la mia professione. In qualità di chef con certificato federale di competenza, sono lieto di offrire i miei servizi su piccola scala a casa vostra come chef storione. Che si tratti di una festa di compleanno, di inaugurazione della casa, di una cena o di una festa privata in famiglia, vi aiuterò a rendere l'occasione unica.

 

Basta chiamare il numero 055 414 60 30 o il cellulare 079 649 82 72 e si può iniziare con la pianificazione.

 

Dal semplice aperitivo, ai vari buffet di finger food, al menù a più portate, tutto è possibile. I piatti sono preparati freschi e di stagione. Ecco alcuni esempi:

Aperitivo freddo "Svitto" CHF 11.50 a persona*:

Käse-Früchtespiessli von der Einsiedler Milchmanufaktur
  • Innerschwyzer Sushi
  • Zwäcken-Joghur-Gemüsegläsli

Aperitivo freddo "Speciale" CHF 12.50 a persona*:

  • Rauchforellenmousse im Blätterteigkissen
  • Gemüsetatar auf Pumpernickel
  • Käsepralinen mit hausgemachtem Chutney

Aperitivo freddo "Ticino": CHF 12.50 a persona*:

  • Rohschinkengrissini
  • Oliven-Dattelspiessli
  • Kräuter-Fogaccia mit Tomatendip

Aperitivo caldo "semplice e buono" CHF 10.00 a persona*:

  • Schinentäschli
  • Mini-Pizzen
  • Lauch-Käse-Quiche

Buffet di finger food "Autunno" CHF 48.00 a persona*:

Pezzi freddi:
Kürbis Crème brûlée
  • Bio Siedfleisch-Aspik
  • Käse-Früchtespiesse
  • Mostbröckli-Gemüse Tatar
  • Morsels caldo:

    • Einsiedler Ofetuurli
    • Bio-Fleischbällchen
    • Mini Poulet-Saltimbocca
    • Marronisüppchen mit Sbrinz

    Spuntini dolci:

    • Schoggiküchlein
    • Orangen Panna cotta
    • Lebkuchen-Mousse
    • Gebackene Apfeltaschen

     

    * più un forfait di CHF 150.00 per la consegna e il servizio


    Beispiel Menü "Bella Italia" CHF 49.00 pro Person*:

    Trutello Tonata

    ***

    Gefülltes Schweinsfilet

    Ratatouilles

    Bratkartoffeln

    ***

    Tiramisù mit saisonalen Früchten

     

    * zuzüglich pauschal CHF 350.00 bei ganzen Menüs. In diesem Preis inbegriffen sind Lieferung, Service und Reinigung der Küche.