Desiderio cuoco
Accogliere e cucinare per gli ospiti a casa è meraviglioso. Ancora meglio quando ci si può dedicare interamente ai propri ospiti e lasciare la cucina a uno chef professionista.
La cucina è la mia passione e la mia professione. In qualità di chef con certificato federale di competenza, sono lieto di offrire i miei servizi su piccola scala a casa vostra come chef storione. Che si tratti di una festa di compleanno, di inaugurazione della casa, di una cena o di una festa privata in famiglia, vi aiuterò a rendere l'occasione unica.
Basta chiamare il numero 055 414 60 30 o il cellulare 079 649 82 72 e si può iniziare con la pianificazione.
Dal semplice aperitivo, ai vari buffet di finger food, al menù a più portate, tutto è possibile. I piatti sono preparati freschi e di stagione. Ecco alcuni esempi:
Aperitivo freddo "Svitto" CHF 11.50 a persona*:
Käse-Früchtespiessli von der Einsiedler Milchmanufaktur- Innerschwyzer Sushi
- Zwäcken-Joghur-Gemüsegläsli
Aperitivo freddo "Speciale" CHF 12.50 a persona*:
- Rauchforellenmousse im Blätterteigkissen
- Gemüsetatar auf Pumpernickel
- Käsepralinen mit hausgemachtem Chutney
Aperitivo freddo "Ticino": CHF 12.50 a persona*:
- Rohschinkengrissini
- Oliven-Dattelspiessli
- Kräuter-Fogaccia mit Tomatendip
Aperitivo caldo "semplice e buono" CHF 10.00 a persona*:
- Schinentäschli
- Mini-Pizzen
- Lauch-Käse-Quiche
Buffet di finger food "Autunno" CHF 48.00 a persona*:
Pezzi freddi:Morsels caldo:
- Einsiedler Ofetuurli
- Bio-Fleischbällchen
- Mini Poulet-Saltimbocca
- Marronisüppchen mit Sbrinz
Spuntini dolci:
- Schoggiküchlein
- Orangen Panna cotta
- Lebkuchen-Mousse
- Gebackene Apfeltaschen
* più un forfait di CHF 150.00 per la consegna e il servizio
Beispiel Menü "Bella Italia" CHF 49.00 pro Person*:
Trutello Tonata
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Gefülltes Schweinsfilet
Ratatouilles
Bratkartoffeln
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Tiramisù mit saisonalen Früchten
* zuzüglich pauschal CHF 350.00 bei ganzen Menüs. In diesem Preis inbegriffen sind Lieferung, Service und Reinigung der Küche.
